近日，山東省威海市環(huán)翠區(qū)聯(lián)合相關(guān)部門，積極組織開展了進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貙ｍ椗嘤?xùn)暨放心食品超市公開承諾活動。此次活動旨在進一步強化冷鏈?zhǔn)称啡湕l監(jiān)管，提升從業(yè)人員的疫情防控意識和操作規(guī)范，切實保障公眾食品安全與健康。

活動首先圍繞進口冷鏈?zhǔn)称返倪\輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)，詳細(xì)講解了疫情防控的關(guān)鍵措施，包括人員健康管理、環(huán)境清潔消毒、應(yīng)急處置流程等內(nèi)容。通過專業(yè)培訓(xùn)，食品經(jīng)營者深入了解了進口冷鏈?zhǔn)称返臐撛陲L(fēng)險及防控要點，增強了防范意識。

隨后，活動組織當(dāng)?shù)囟嗉页胸?fù)責(zé)人簽署了《放心食品超市承諾書》，承諾嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，落實進口冷鏈?zhǔn)称匪菰础z測、消毒等制度，確保所售食品來源可溯、質(zhì)量可靠。這一舉措不僅強化了企業(yè)的社會責(zé)任，也提升了消費者的信任度。

此次培訓(xùn)與承諾活動的開展，是環(huán)翠區(qū)在常態(tài)化疫情防控背景下，推動食品安全與經(jīng)濟發(fā)展雙贏的重要實踐。未來，該區(qū)將繼續(xù)加強監(jiān)管與服務(wù)，筑牢冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽胤谰€，為市民營造安全、放心的消費環(huán)境。